Η παχυσαρκία αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης νευροεκφυλιστικών παθήσεων, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και η νόσος του Πάρκινσον, προειδοποιεί μια νέα μελέτη. Ερευνητές από το Κέντρο Ερευνών για τον Καρκίνο Fred Hutchinson στο Σιάτλ των ΗΠΑ, ανακάλυψαν μια σχέση μεταξύ του υπερβολικού βάρους και της αντίστασης στην ινσουλίνη στον εγκέφαλο.
Η ομάδα διαπίστωσε ότι υψηλή κατανάλωση ζάχαρης οδηγεί σε αντίσταση στην ινσουλίνη στον εγκέφαλο, η οποία στη συνέχεια δυσχεραίνει τον καθαρισμό των νευρωνικών αποβλήτων. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης νευροεκφυλιστικών παθήσεων, ενώ επηρεάζει και την αποκατάσταση του νευρικού συστήματος. Η υπερκατανάλωση ζάχαρης είναι η κύρια αιτία της παχυσαρκίας και άλλων παθήσεων όπως ο διαβήτης τύπου 2.
Οι ερευνητές μελέτησαν την φρουτόμυγα, η φυσιολογία της οποίας μοιράζεται σημαντικά κοινά στοιχεία με τον ανθρώπινο οργανισμό. Έχοντας προηγουμένως δείξει ότι μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη οδηγεί σε αντίσταση στην ινσουλίνη στα περιφερειακά όργανα των μυγών, οι ερευνητές στράφηκαν στον εγκέφαλό τους.
