Το ΙΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, σε συνεργασία με τον σύλλογο «ΔΡΑΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ» (κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία στην γλουτένη), διοργανώνει σεμινάριο με θέμα: «Σερβίρω με ασφάλεια, ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζω».
Το σεμινάριο, το οποίο προσφέρεται δωρεάν και απευθύνεται σε σεφ και εργαζόμενους σε χώρους εστίασης, θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2016, από τις 14:00 το μεσημέρι έως τις 17:00 το απόγευμα, στην Αίθουσα Β5 του Κεντρικού κτιρίου του ΙΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, Κωλέττη & Καπλάνη 5.
Εισηγήτριες του σεμιναρίου είναι η Αντιπρόεδρος του Συλλόγου «ΔΡΑΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ», κα Χριστίνα Καλαμπόκη και τα μέλη του Δ.Σ. κα Βάσω Κοντομηνά και κα Χρύσα Γεωργοπούλου.
Από τον σύλλογο ετοιμάζεται και θα κυκλοφορήσει έντυπος και ηλεκτρονικός χάρτης της Ηπείρου, με τα σημεία όπου θα μπορεί κανείς να σερβιριστεί με ασφάλεια χωρίς γλουτένη.
Συμμετέχουν ο Executive Chef κ. Παναγιώτης Σιαφάκας και η Διαιτολόγος κα Μαριάνθη Κάτσιου.
Διευκρινίζεται πως για την εγγραφή των ενδιαφερομένων, θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
Δηλώσεις Συμμετοχής:
– Χριστίνα Καλαμπόκη, Τ: 693 67 44 112, E: [email protected]
– Χρύσα Γεωργοπούλου, Τ: 697 47 68 539
Πληροφορίες: https://actionceliac.eu
