Σε ισχύ τίθεται από σήμερα (01/09/2011) το μέτρο για τον αυξημένο ΦΠΑ (23%) στην εστίαση. Στο μειωμένο συντελεστή (13%) παραμένουν:
– τα τυποποιημένα είδη διατροφής (η τοποθέτηση σάντουιτς σε πλαστική ή άλλη συσκευασία δεν καθιστά τα αγαθά αυτά τυποποιημένα, κατά συνέπεια υπάγονται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%),
– τα μη παρασκευασμένα είδη διατροφής, όπως ζυμαρικά, όσπρια, λαχανικά, φρούτα, κρέατα, ψάρια, και λοιπά είδη διατροφής, φρέσκα ή κατεψυγμένα,
– τα παρασκευασμένα είδη διατροφής που διατίθενται κατεψυγμένα ανεξάρτητα από τον κωδικό δραστηριότητας της επιχείρησης,
– η παράδοση ψωμιού,
– τα απλά αρτοσκευάσματα, όπως παξιμάδια, κριτσίνια, φρυγανιές, κουλούρια, κρουασάν, μπισκότα, κέικ και βουτήματα ζαχαροπλαστικής,
– το φυσικό ή τεχνητό μεταλλικό νερό, μη αεριούχο.
