Αν και βρισκόμαστε λίγες ημέρες πριν από το Πάσχα, οι καταναλωτές είναι σε στάση αναμονής για την τελική διαμόρφωση των τιμών. Η πρωτοφανής ακρίβεια στο πασχαλινό τραπέζι, και ειδικά στο κρέας που φτάνει και το 20% σε σχέση με πέρσι, υποχρεώνει σε έρευνα για την πιο συμφέρουσα τιμή, ενώ δεδομένη θεωρείται η αγορά φέτος μικρότερων ποσοτήτων.
Σε ευσεβή πόθο για τους περισσότερους καταναλωτές θα εξελιχθεί φέτος το ψήσιμο του οβελία, καθώς αυτοί που θα καταφέρουν να αγοράσουν ολόκληρο αρνί ή κατσίκι εκτιμάται, πως θα είναι σημαντικά λιγότεροι από πέρυσι.
Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών αγαθών, μόλις 1 στα 4 νοικοκυριά θα αγοράσει ολόκληρο αμνοερίφιο με την πλειονότητα να αρκείται σε μικρότερη ποσότητα.
O αντιπρόεδρος των κρεοπωλών της Βαρβακείου αγοράς, Γιώργος Ευριπιώτης, δήλωσε πως: «10 ευρώ το κιλό τα κατσίκια και τα αρνιά και προσπαθούμε να τις κρατήσουμε εκεί σε σχέση με πέρυσι 15 – 20% πιο ακριβά».
πηγή: ertnews.gr