Η ένωση γαστρονομίας Ελλάδος μαγείρεψε για τα παιδιά της Κιβωτού

Την ίδρυση του επαγγελματικού συλλόγου, με την επωνυμία ‘’ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΕΛΛΑΔΟΣ – (ΗΠΕΙΡΟΥ)’’, με έδρα τα Ιωάννινα έκαναν γνωστή με ανακοίνωση τους τα μέλη. Ο σύλλογος απαρτίζεται από αξιόλογους αρχιμαγείρους, μαγείρους, αρχιζαχαροπλάστες και γενικότερα ανθρώπους που ασχολούνται με τον κλάδο της γαστρονομίας και κατ’ επέκταση με τον τουρισμό της πόλης των Ιωαννίνων αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδας. Σκοποί του συλλόγου και μελλοντικοί του στόχοι είναι οι εξής:

  1. Υποστηριξη των τοπικών προϊόντων (φαγητών και ποτών).
  2. Υποστήριξη των τοπικών παραγωγών (σε συνεργασία με αυτούς και τα επιμελητήρια ).
  3. Να διαφυλάξουμε την τοπική κουλτούρα και τον πολιτισμό μας καθώς η τοπική κουζίνα και η γαστρονομική μας παράδοση αποτελούν βασικό συστατικό της πολιτισμικής μας ταυτότητας.
  4. Προστασία του καλού και ποιοτικού φαγητού.
  5. Συνεχής εκπαίδευση και προσέγγιση της παραδοσιακής γαστρονομίας.
  6. Η γαστρονομία σαν μέσο επικοινωνίας των ανθρώπων σε τοπικό, πανελλήνιο και διεθνές επίπεδο.
  7. Ενημέρωση του επαγγελματία και του καταναλωτή για τα τοπικά προϊόντα.
  8. Ενίσχυση του τουριστικού μας προϊόντος.
  9. Αλληλεγγύη σε συναδελφικό επίπεδο (π.χ. Εύρεση εργασίας κτλ).
  10. Εκδηλωσεις φιλανθρωπίας με προτεραιότητα ευπαθείς ομάδες και παιδιά.
Περισσότερα