Στις 21 και 22 Ιουλίου 2018 το 2ο Συμπόσιο Γαστρονομίας στο Θεσπρωτικό

Στις 21 και 22 Ιουλίου 2018 και όχι στις 14-15 του ίδιου μήνα, όπως είχε αρχικά αποφασιστεί, θα πραγματοποιηθεί το 2ο Συμπόσιο Γαστρονομίας Λάκκας Σουλίου στο Θεσπρωτικό (αύλειος χώρος πρώην 1ου Δημοτικού Σχολείου). Η αλλαγή των ημερομηνιών αποφασίστηκε έπειτα από αίτημα παραγωγών της περιοχής. 

Το πρόγραμμα θα ξεκινήσει το Σάββατο 21 Ιουλίου στις 7.00 το απόγευμα. Την εκδήλωση θ’ ανοίξει ο Φιλαρμονικός Σύλλογος Θεσπρωτικού “ΑΠΟΛΛΩΝ” και θ’ ακολουθήσει η έκθεση και παρουσίαση των παρασκευασμάτων από τα μέλη των συλλόγων και φορέων της περιοχής, η παρουσίαση σκευασμάτων για το ψωμί και τα παράγωγα του αλευριού, ο διαγωνισμός και η παρουσίαση από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων κ.ά.

Τη δεύτερη μέρα το κοινό θ’ απολαύσει πλούσιο μουσικοχορευτικό πρόγραμμα με τη συμμετοχή χορευτικών τμημάτων της περιοχής και με τη συναυλία του γνωστού Ηπειρώτη τραγουδιστή Δημήτρη Υφαντή.

Η φετινή εκδήλωση θα έχει θεματικό άξονα το ψωμί και τα παράγωγα του αλευριού, ενώ θα αναδειχτούν και πάλι τοπικές παραδοσιακές γεύσεις.

Μία από τις καινοτομίες της θα είναι η διοργάνωση διαγωνισμού, όπου με τη συνδρομή των μελών της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος θα συσταθεί κριτική επιτροπή η οποία θ’ αξιολογήσει τις καλύτερες παραγωγές και παρουσιάσεις παρασκευασμάτων και θα επιλέξει τις τρεις καλύτερες προσπάθειες, οι οποίες θα βραβευτούν.

 

Tags: